コンフュロンのシャンボールニュジニー2003を飲む

	コンフュロンのシャンボールミュジニー2003
ドメーヌ	J. J. Confuron
名前	Chambolle Musigny (村ワイン)
年	2003年
価格	レストラン価格で16,000円
感想	披露宴でだす予定のワイン。しかし、やはり2001年のほうが出来がよい。傾向も同じだし、味もよい。しかし、ブーケが足りない。花を集めたようなブーケが足りないのだ。時間がたてばブーケが香るのかと思ったけどそんなことはなく2時間ぐらいたってもかわりはなかった。まぁ、でも、2001年のワインはほとんど市場にないようなので、これはいたしかたない。これも2001年と比べなければかなり高いクオリティだと思われるし、これが披露宴にでてきたら僕なら驚くと思うので、まぁよしとしましょう。ブルゴーニュの中では2001年のコンフュロンに次ぐベストワインです。DRCとかだと2001年よりも香るのかなぁ。ブルゴーニュは深いのお。ところで、今回もレ・セゾンで食事をしたのだけど、前回ほどの感動がなかった。舌がこえてきたのか、と思ったけど、シェフがでてこなかったので、もしかしたら前回とシェフが違うのかも。
NP	93